شوربة جبن الشيدر

شوربة جبن الشيدر



المكونات :

- فنجان ماء عدد 2

- كوبجزر مقطع صغيراً عدد 1

- كوب كرفس مقطع إلى شرائح عدد 1

- بصل مفروم عدد 1

- مرق دجاج ليتر

- طحين ½ فنجان

- فنجان لبن عدد 3

- فنجان جبن شيدر مبروش عدد 4

- ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة




طريقة التحضير:

1- ضعي الماء والجزر والكرفس والبصل وشوربة الدجاج في إناء على النار حتى الغليان، ثم خففي النار حتى تنضج الخضار.

2-اخلطي الطحين مع نصف كمية اللبن في إناء خارجي ثم أضيفيه إلى خليط الخضار مع التقليب الجيد، ثم أضيفي باقي اللبن وابدئي الطهي لمدة 15 دقيقة.

3- أضيفي الجبن المبروش مع التقليب حتى تمام الخلط وابدئي في التتبيل بالملح والفلفل وقدميها ساخنة.